حضور ات در محیطهای مسی و کاری میتواند تأثیرات منفی جدی بر کیفیت و سلامت مواد غذایی داشته باشد اتی مانند مگسها، سوسکها، مورچهها و ککها به راحتی به منابع غذایی دسترسی پیدا میکنند و باعث آلودگی و تخریب مواد غذایی میشوند این آلودگیها نه تنها منجر به کاهش کیفیت و ماندگاری مواد غذایی میشود، بلکه میتواند سلامت انسانها را نیز به خطر بیندازد در ادامه به بررسی مضرات ات برای مواد غذایی و راههای کنترل این آلودگیها پرداخته خواهد شد انتقال آلودگیها و بیماریهای عفونی ات به دلیل عبور از محیطهای آلوده مانند فاضلابها، زبالهها و فضولات حیوانات، باکتریها، ویروسها و انگلها را با خود حمل میکنند زمانی که این ات با مواد غذایی تماس پیدا میکنند، آلودگیها را به غذا منتقل کرده و موجب بروز بیماریهای عفونی و مسمومیتهای غذایی میشوند برای مثال، مگسها باکتریهایی مانند ایکولای، سالمونلا و استافیلوکوک را به غذاها منتقل میکنند و این موضوع میتواند به بیماریهایی مانند اسهال، استفراغ و تب منجر ش
اشتراک گذاری در تلگرام